冇呃你，我係一訂好左張機票 （ok跟手訂埋睇Golden State Warriors張NBA飛）
之後就即刻去佢reservation個website book左呢張檯。
雖然當日去之前有啲甩碌的情況出現左，攪到我驚遲左10分鐘會比人cancel我張檯
要打晒電話去報定案話我地係honeymoon而特別黎唔好驚我唔黎記住hold實我張檯
（下刪二十萬字）
咁你都知呢餐飯我係幾大expectation啦。
雖然比預定時間最後都係遲左10分鐘，去到結果都係仲要等
（其實我係唔係擔心得太多呢…？）
餐廳坐落在LA Downtown以東的Art District，由一間倉庫改造而成
一入門口就係bar area
本身都想等入面d檯，但係門口個staff問我地介唔介意直接坐bar
又等到有d肚餓，唔理喇照坐啦，個view其實都唔錯架。
既然坐得bar，呢位酒鬼先生又點會唔嗌番杯cocktail丫…
然後我地覺得2個人冇可能食到一個main／pizza
就決定嗌多d piatti piccoli／antipasti黎食飽佢。
Veal Tartare Crostino
w/shallots. parsley. lemon. tonnato sauce
本身menu仲有另一個smoke chicken liver pate crostino都想嗌
但係對於tartare毫無抵抗力的我同H先生，仲要見到係咁難得既veal tartare…
咁多樣野呢樣真係一入口10萬個wow，個veal係又軟又juicy
可能唔係太多人接受到生肉，但係信我，就算本身唔食，呢碟野都一定會令你改觀。
Grilled Octopus & Calamari
好好笑，呢碟野係佢比錯左我地，變相係送嘅
佢就咁擺低左我地又傻頭傻腦影左相就一野叉落去係咁食
食食下先問 “咦 我地好似冇叫呢碟野架喎”
做左誠實小朋友同佢地講，佢地就話當係on the house啦。
Pan-roasted Chicken Gizzards
w/ roasted beets, Belgium endive, aged capra sarda
內臟黎講我最鐘意食腎，貪佢夠爽
但係呢個dish明明係腎，但係出奇地佢係帶粉質
我唔知點形容，不過食落個感覺係似肝多過似腎…所以係有落差嘅。
Grilled Pigs Ears
w/ Baby kale, Mint. Kohlrabi, Fuji Apple, Fried farro and Lemon chili vinaigrette.
呢碟又係出奇地同expected味道有分別的，個豬耳好膠，
但係膠得黎最外層薄薄的一層皮係燒到好似變左魷魚皮咁
食食下都幾膩架，不過加埋底下d菜同蘋果爽爽地就balance番喇
Roasted Bone Marrow
w/Spinach Gnocchetti, crispy breadcrumbs. aged balsamic
呢碟Bone Marrow基本上係我之前做功課講明係必點之選
平時食Bone Marrow多數都係用黎搽麵包食，
但係Bestia呢度就特別啲， 係刮啲骨髓出黎之後同gnocchetti撈埋一齊食
（雖然咁食真係好漏…）但係無可置疑佢真係好好食！
Zabaglione Al Moscato and blood orange sorbet
w/ brown sugar pine nut meringue, candied orange peel
沙巴翁係意大利甜品，法國都好流行，用到蛋黃同砂糖，再落少少酒，通常同生果一齊食。＜多謝wiki解說
食落其實似係一pat infused左moscato嘅cream狀蛋汁（汗）
最好食都係個blood orange sorbet，食完上面bone marrow勁膩嘅野間直係超refreshing！
下次，下次一定會再番去食。
Bestia
Address: 2121 E 7th Pl, Los Angeles, CA 90021
Tel: +1 213-514-5724
Opening Hours: Sun-Thurs 5pm-11pm, Fri-Sat 5pm-12am
Website: http://bestiala.com/
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